東北哪里的大米最好吃？有哪些東北大米推薦？-熱點(diǎn)聚焦
哪里的大米好?其實(shí)全國各地都有好大米，但東北大米的名氣可以說是最大，為啥?
因?yàn)闁|北有肥沃的黑土地，含有豐富的有機(jī)物，所以種出來的大米好吃。東北有哪些優(yōu)質(zhì)大米呢?很多人都知道五常大米、盤錦大米，這都是國家地理標(biāo)志大米，品質(zhì)沒問題。
今天我和大家說說幾種同樣是“國家地理標(biāo)志”的東北大米，每一種都非常好吃，做出來的米飯顆粒油亮，香軟可口，喜歡米飯的朋友快看看，照著買準(zhǔn)沒錯(cuò)。
1、響水大米
響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市的特產(chǎn)，米粒清潤如玉，晶瑩剔透，非常有光澤。蒸米飯時(shí)香味濃郁，蒸好的米飯柔軟有彈性，飯粒晶瑩透亮，味道清香適口，放涼后不返生，非常好吃。
從唐代開始，響水大米都是歷朝歷代的貢米，專供皇室享用。2007年，經(jīng)原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，響水大米成為“國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品，2019年還入選了中國農(nóng)業(yè)品牌名錄，是名副其實(shí)的東北好大米。
2、延邊大米
延邊大米是吉林省延邊朝鮮族自治州特產(chǎn)，是中國北方著名的水稻之鄉(xiāng)，這里的自然條件優(yōu)越，有利于水稻光合物質(zhì)的積累，稻谷才能積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的大米。
除了營養(yǎng)豐富，延邊大米米粒飽滿、晶瑩透亮，富有光澤。蒸米飯綿軟香甜，油光略粘，放涼后口感也好。延邊州從清同治年間開始種植水稻，隨后就成為皇宮貢米。2006年，延邊大米成為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，2010年獲得“中國金獎(jiǎng)大米”和“全國放心米”稱號(hào)。
3、萬昌大米
萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮(zhèn)的特產(chǎn)，位于北緯43°，是世界黃金水稻帶的中央，有“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
這里地理、氣候條件優(yōu)越，從清代開始種植水稻，種出來的大米米粒整齊勻稱、顏色潔白有光澤，做米飯油亮粘滑，清香可口。
很多人不知道，萬昌大米可以煮3次，味道都不變，而且飯粒也不會(huì)破，所以有個(gè)外號(hào)叫“頂三水”。2000年，萬昌大米就在中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上獲得了金獎(jiǎng)，2007年被評(píng)為評(píng)為"金獎(jiǎng)大米”、“優(yōu)質(zhì)食味大米”，2014年成為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”大米。
4、通河大米
通河大米是黑龍江省通河縣的特產(chǎn)，屬于長粒米，顏色光亮透明度高，煮飯時(shí)米香味濃郁，吃起來軟綿略粘，清甜筋道，非常有光澤，放涼后也很有彈性，不返生。2011年，通河大米被批準(zhǔn)實(shí)行國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
5、桓仁大米
桓仁大米是遼寧省桓仁滿族自治縣的特產(chǎn)，原名京租米，特點(diǎn)是毛長、粒黃、口感好，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?/p>
米粒呈橢圓形，外形像珍珠，潔白光亮，蒸煮時(shí)不粘不散，吃起來柔軟筋道，香甜可口，涼飯不回生，營養(yǎng)價(jià)值也非常高。2006年，桓仁大米成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
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