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天臺有哪些特色小吃呢?浙江天臺特產(chǎn)有哪些?-速遞

時間:2023-06-20 09:53:04 來源:巴中在線 發(fā)布者:DN032

天臺的特色小吃天臺扁食、天臺青餃、五味粥、天臺什錦糕、餃餅筒、肉丸糊麥餅、麥餅。

1、天臺扁食

天臺扁食是浙江天臺的特色小吃,天臺扁食也是麥粉制成的食物。有點(diǎn)象北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點(diǎn)。它比餃子精致,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至于它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。

2、餃餅筒

餃餅筒是浙江天臺的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,傳聞是濟(jì)公所創(chuàng)。其制作方法十分精細(xì),選用炒米面,鹵肉、豬肝、蛋皮為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的餃餅筒面皮薄韌、作料鮮香,鮮美、咸香味。

3、麥餅

麥餅是浙江天臺的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,傳說起源于南宋時期。其制作方法精細(xì),用料考究,有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,或摻以蛋等為餡,搟成團(tuán)扇大小狀,烙熟即成,吃起來松脆芳香。

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