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?泌陽縣市場監(jiān)督管理局商務(wù)中心區(qū)市場監(jiān)管所開展餐飲具抽檢工作

時間:2023-06-21 17:19:08 來源:中華網(wǎng)河南 發(fā)布者:DN032

為進一步加強餐、飲具清洗消毒管理,防止食源性傳染病的傳播和有害因素對人體的危害,保障廣大群眾的飲食安全。連日來,泌陽縣市場監(jiān)督管理局商務(wù)中心區(qū)市場監(jiān)督管理所會同河南黃淮檢測科技有限公司對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位開展餐、飲具抽檢工作。

?泌陽縣市場監(jiān)督管理局商務(wù)中心區(qū)市場監(jiān)管所開展餐飲具抽檢工作

本次行動堅持食品安全“守底線、查隱患、保安全”的原則,以學(xué)校食堂、培訓(xùn)機構(gòu)及其他餐飲經(jīng)營單位為重點整治對象,開展以大腸致病菌群和清潔劑殘留為主要檢驗項目的餐、飲具抽檢工作,同時執(zhí)法人員向餐飲單位經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),檢查各類消毒柜是否正常使用、消毒后的保潔措施是否完備、從業(yè)人員是否按要求保持清潔等。

?泌陽縣市場監(jiān)督管理局商務(wù)中心區(qū)市場監(jiān)管所開展餐飲具抽檢工作

整個抽檢過程,抽樣人員嚴格按要求進行抽樣,規(guī)范填寫抽樣文書,并經(jīng)餐飲單位負責(zé)人簽字后對樣品進行封裝,確保整個抽檢過程的真實、安全、有效。

截至目前,共出動執(zhí)法人員12人次,檢查轄區(qū)餐飲服務(wù)單位15戶,抽檢餐、飲具9批次。下一步,針對抽檢中發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位,商務(wù)中心區(qū)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員將依法下達責(zé)令改正通知書,并開展復(fù)檢,對兩次檢驗都不合格的餐飲單位將依法進行處理,確保群眾舌尖上的安全。(陳充 劉洋)

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