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燒粽子是冷水下鍋還是開水下鍋?粽子怎么加熱?|前沿資訊

時(shí)間:2023-06-26 07:10:23 來源:網(wǎng)商在線 發(fā)布者:DN032

燒粽子是冷水下鍋還是開水下鍋?

冷水

先說答案:冷水下鍋好!

因?yàn)闊崴洛佒?,容易出現(xiàn)外熟內(nèi)生的情況,也就是我們常說的硬芯!而冷水煮粽子,糯米受熱均勻,這樣才能里外一起熟透!

正確煮粽子的方法:粽子冷水下鍋,大火煮開鍋后改中火再煮2個(gè)小時(shí),到時(shí)間后關(guān)火,不要打開鍋蓋,再燜半個(gè)小時(shí)即可!

粽子怎么加熱?

粽子加熱方法:1、隔水蒸:熟了的冷粽子,可以直接將粽子放進(jìn)已經(jīng)煮沸的水中進(jìn)行加熱,但是在加熱熟粽子的時(shí)候,以水剛沒過粽子為宜,一般需要加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透。2、煎鍋加熱:在煎鍋里加入適量食油,燒熱,再將切成厚塊的粽子放入,用慢火將粽子煎至兩面金黃。3、用微波爐。取一個(gè)保鮮袋,放進(jìn)粽子,擰上袋口,留一個(gè)小孔出氣,然后放進(jìn)微波爐高火一分鐘。

標(biāo)簽: 粽子第二天要加熱嗎 微波爐粽子可以帶

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