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環(huán)球關注:柿子怎么脫澀變成脆甜呢?小柿子怎么催熟最簡單的方法是什么?

時間:2023-06-27 08:07:40 來源:商都網 發(fā)布者:DN032

柿子怎么脫澀變脆甜呢?

石灰水脫澀法,因為石灰水能夠有效的去除柿子的澀味,而操作方法也很簡單,先把生石灰浸泡,然后用清水稀釋石灰水。

溫水浸泡法,因為柿子在成熟的過程中,會有一些物質慢慢轉變成其他物質,而還沒有轉化成功就會產生一些澀味,所以需要用到其他方法進行脫澀,而溫水能夠有效的幫助物質轉化,當然溫水的溫度并不是隨意決定的。

小柿子怎么催熟最簡單的方法是什么?

想要催熟柿子,可以將柿子埋入到米缸中,等待3-5天即可成熟,或者將柿子與成熟的香蕉、梨子、山楂等水果放入到密封性良好的塑料袋中,使袋中充滿乙烯,達到催熟的目的,也可以將柿子放置在太陽下進行催熟。

標簽: 柿子怎么脫澀變脆甜呢 小柿子怎么催熟

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