春節(jié)零售餐飲消費超8000億元嗎？餐飲新零售是什么意思？_世界觀點
春節(jié)零售餐飲消費超8000億元嗎?
春節(jié)黃金周，消費市場展現(xiàn)出蓬勃生機和旺盛活力。據(jù)商務部監(jiān)測，除夕至農(nóng)歷正月初六(2月11日至17日)，全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約8210億元，比去年春節(jié)黃金周增長28.7%，比2019年增長4.9%。
面對新冠肺炎疫情防控和就地過年的新形勢、新情況，全國消費市場呈現(xiàn)出許多新特點和新變化。非接觸、少聚集安全消費成為共識，預約制、錯峰式休閑度假廣受推崇，居家購物、網(wǎng)上過節(jié)、到家服務、近郊游玩等多層次、多樣化的品質(zhì)性、升級型消費需求集中釋放。
商品消費大幅增長。就地過年推動居家用品消費大幅增長，年貨禮盒、家電家居、休閑食品、換季服裝、健身器材等傳統(tǒng)產(chǎn)品銷售火熱，金銀首飾、美妝產(chǎn)品、鮮花手禮等品質(zhì)商品消費尤為旺盛。春節(jié)期間，商務部重點監(jiān)測零售企業(yè)的珠寶首飾、服裝、通信器材、家電數(shù)碼比去年同期分別增長160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部分電商平臺健身器材銷售同比增長49%。數(shù)據(jù)顯示，全國10個一二線城市購物中心日均客流量同比增幅超200%，達到2019年春節(jié)同期86%的水平。
餐飲新零售是什么意思?
餐飲新零售模式是指一家原本已有自己品牌和粉絲量的餐飲企業(yè)，為了擴大市場占有率、增加品牌傳播率、提高品牌知名度而將自己特色的產(chǎn)品做延伸，讓產(chǎn)品食品化，從而進入零售食品市場的一種戰(zhàn)略模式。
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