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酸奶保質(zhì)期多久 盒裝酸奶保質(zhì)期幾個月? 訊息

時間:2023-06-20 14:53:42 來源:新選擇網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

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酸奶保質(zhì)期多久

不同款式或廠家生產(chǎn)的酸奶保質(zhì)期不同。若是瓶裝或盒裝的酸奶,放入冰箱冷藏保存的情況下,保質(zhì)期在15-21天左右。若是盒裝的酸奶,在冷藏的條件下,保質(zhì)期在7-14天左右。

盒裝酸奶保質(zhì)期幾個月

酸奶,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

酸奶的制作工藝可概括為:配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、灌裝、發(fā)酵、冷卻、攪拌、包裝、后熟。

目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶可分為4類:酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。

標簽: 酸奶保質(zhì)期多久 怎么判斷老酸奶是否變

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