番茄是水果還是蔬菜?番茄的生長習(xí)性是什么?
番茄是水果還是蔬菜?
番茄既是水果，又是蔬菜。番茄是著名的蔬菜、水果兼用型作物，別稱西紅柿、蕃柿、洋柿子等，在生物學(xué)分類上屬于植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、管狀花目、茄科、番茄屬一年生或多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，明朝萬歷年間傳入中國，現(xiàn)全國各地普遍都有栽培，果實(shí)可生食、熟食或加工成番茄醬、番茄汁等。
番茄的生長習(xí)性是什么?
1、溫度：番茄喜溫暖，不耐低溫，最適生長溫度20～25℃，生存臨界溫度1～40℃。
2、水分：番茄喜濕潤，不耐澇，最適土壤濕度60～80%，最適空氣相對濕度45～50%。
3、土壤：番茄喜肥沃，尤喜疏松、深厚、排水良好且富含腐殖質(zhì)的弱酸性沙質(zhì)土壤。
4、光照：番茄喜陽光，但屬短日照植物，光飽和點(diǎn)7萬lx，適宜光照強(qiáng)度3～5萬lx。
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