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世界微速訊:香菇燉雞腿的家常做法是什么?香菇燉雞腿香菇用不用焯水?

時間:2023-06-13 16:02:46 來源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

香菇燉雞腿的家常做法是什么?

1.先將雞腿清洗干凈,剁塊備用;干香菇泡軟后去蒂,然后洗凈備用。

2.將一個小鍋燒熱,加入少許油沸騰,然后放入姜片和蔥段,炒出香味后加入雞塊翻炒均勻。

3.炒至雞肉變色后加入適量的料酒,繼續(xù)翻炒均勻。然后加入適量的水,水量要稍微多一點,再倒入優(yōu)醬油。

4.將泡軟的香菇和紅棗放入鍋中,然后加入適量的鹽,煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮,燉到雞肉和配料完全入味出鍋即可。

香菇燉雞腿香菇用不用焯水

首先,將香菇泡發(fā),用水焯后切成香菇片,小雞腿用刀斬成塊,用清水洗干凈控干水備用

不用放水,記住一滴水都不要放。

標簽: 香菇燉雞腿 香菇燉雞腿的家常做法

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