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全球微動(dòng)態(tài)丨端午臨近,市民菜籃子有啥變化?

時(shí)間:2023-06-17 09:00:45 來源:搜狐號(hào)-信息新報(bào) 發(fā)布者:DN032


(資料圖片)

端午臨近,市民菜籃子有啥變化?

端午節(jié)日在即,市場消費(fèi)需求旺盛,部分菜價(jià)上漲。

6月12日,記者來到永安亭綜合批發(fā)市場,生姜和蒜的批發(fā)商攤前陸續(xù)有顧客前來詢價(jià),但購買的顧客不多。記者走近發(fā)現(xiàn),姜的價(jià)格高達(dá)每公斤24元,比去年同期高三四倍?!艾F(xiàn)在姜太貴了?!苯方忻裢跖恐焙簟?/p>

“臺(tái)州生姜種下才兩個(gè)月,目前市場上售賣的都是去年或前年的,貨少需求高,價(jià)格就上漲了?!鄙碳伊号糠Q,今年新姜大批量上市要等到國慶節(jié)之后,因此,在這之前的姜價(jià)或許會(huì)持續(xù)上漲。

不過,端午臨近,并不是所有菜價(jià)都上調(diào)。“絕大部分蔬菜的價(jià)格還是保持平穩(wěn)狀態(tài)。”臺(tái)州農(nóng)港城蔬菜批發(fā)大戶李先生表示。

在水產(chǎn)類,目前最熱門的要數(shù)黃鱔了。不少人都知道端午要吃“五黃”,“五黃”一般指黃魚、黃鱔、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。

在萬濟(jì)池水產(chǎn)品批發(fā)市場,條重小于2兩的黃鱔,批發(fā)均價(jià)達(dá)到每公斤80多元;條重大于、等于2兩的黃鱔,批發(fā)均價(jià)達(dá)到每公斤90多元。水產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,這兩種規(guī)格的黃鱔批發(fā)價(jià),漲了20%多,是端午前菜籃子漲得最猛的一個(gè)品種,預(yù)計(jì)節(jié)后價(jià)格會(huì)有所回落。

據(jù)了解,端午前后是一年里鱔魚長得圓肥豐滿,肉最嫩、最有滋補(bǔ)營養(yǎng)的時(shí)候,臺(tái)州民間素有“端午黃鱔賽人參”之說,因此,端午節(jié)期間,鱔魚身價(jià)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

市民買鱔魚該怎么挑選?萬濟(jì)池水產(chǎn)經(jīng)營戶王先生介紹,黃鱔都是活著賣的,買時(shí)看它的活躍度,誰是活躍分子,就先挑誰買走。需要注意:黃鱔體內(nèi)含組氨酸較多,死后體內(nèi)的組氨酸迅速分解為有毒的物質(zhì)組胺,食后易中毒,故死黃鱔不能吃。

據(jù)監(jiān)測,其他魚類的批發(fā)價(jià),節(jié)日期間價(jià)格比較平穩(wěn),漲跌幅度都不大。

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