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焦點快看:絕味鴨脖怎么做?絕味鴨脖總部在哪里?

時間:2023-06-27 08:49:35 來源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

絕味鴨脖怎么做?

1、準備材料

首先,我們需要準備好鴨脖、姜片、蔥段、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、辣椒、八角、桂皮、香葉等食材。鴨脖的選材很重要,最好選擇新鮮的鴨脖。

2、處理鴨脖

將鴨脖焯水去血水,再用冷水沖洗干凈,撈出瀝干備用??梢詫Ⅷ啿钡挠椭糠钟玫肚械簦@樣做更健康。

3、調(diào)制腌料

取一個大碗,倒入料酒、老抽、生抽、鹽、糖、辣椒、八角、桂皮、香葉,攪拌均勻。將處理好的鴨脖放入碗中,用手將腌料均勻涂抹在鴨脖上,腌制大約30分鐘。

4、烤制鴨脖

將腌制好的鴨脖放到烤盤上,用鋁箔紙覆蓋上,將烤盤放入已經(jīng)預熱好的烤箱中,以200℃左右的溫度烤制,20-25分鐘左右即可,根據(jù)自己的口味確定烤制的時間。

5、給鴨脖加味

將烤好的鴨脖取出,讓它稍微冷卻一下。準備好一只大碗,將烤好的鴨脖放入碗中,加入蔥段、姜片、鹽、白糖和一小滴香油,用手拌勻。

絕味鴨脖總部在哪里

湖南省長沙市芙蓉區(qū)晚報大道267號。

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