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海帶豆腐湯的家常做法是什么?素海帶湯怎么煮?

時(shí)間:2024-11-19 13:17:47 來(lái)源:實(shí)況網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

海帶豆腐湯的家常做法是什么?

食材:海帶50克、嫩豆腐400克、姜1塊、蒜1瓣、小蔥2根

步驟:

1、海帶洗凈后切成長(zhǎng)條,打成海帶結(jié),豆腐切成小方塊,姜1塊切末,蒜1瓣切蒜末,小蔥2根切蔥花。

2、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜蒜末炒香,然后加入適量清水燒開(kāi),放入海帶結(jié),大火煮10分鐘,放入豆腐塊,繼續(xù)煮5分鐘。

3、放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺,拌勻撒上蔥花即可。

素海帶湯怎么煮?

‌準(zhǔn)備食材‌:鮮海帶、蟲草花、青椒或胡蘿卜、蔥姜蒜、月桂葉。將海帶焯水后切片,蟲草花泡水,青椒或胡蘿卜洗凈切絲或片,蔥姜蒜切碎。‌

‌烹飪過(guò)程‌:在鍋中加熱豆油和芝麻油,放入蔥姜蒜爆香,然后加入海帶和配菜翻炒。接著加入水、醬油、料酒(如果有味淋也可以加入),煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

‌調(diào)味‌:出鍋前加入鹽和蠔油調(diào)味即可。

標(biāo)簽: 海帶豆腐湯的家常做法是什么 素海帶湯

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