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春風(fēng)十里茶飄香，又是一年采茶忙，10日，氣溫逐步回升，四川高縣30余萬畝綠茶陸續(xù)開采。據(jù)悉，今年預(yù)計(jì)可產(chǎn)鮮葉、干茶20余萬噸，預(yù)計(jì)綜合產(chǎn)值超80億元。

茶農(nóng)采茶忙。羅景萍 攝

當(dāng)日上午11時(shí)，走進(jìn)四川高縣可久鎮(zhèn)高嶺村，連綿茶山滿眼青翠，飽滿茶芽矗立枝頭，迎著春光惹人喜愛。采茶工人們穿梭在整齊的茶壟間，十指翻飛將鮮嫩茶芽采入竹簍。

高縣可久鎮(zhèn)高嶺村茶園。羅景萍 攝

“家里種了20多畝茶葉，春節(jié)剛過就開始聯(lián)系采茶工人，確保春茶搶早下樹。”茶農(nóng)吳章義介紹，他家的茶園種有烏牛早、福選9號(hào)等多個(gè)早茶品種，經(jīng)過一個(gè)冬天的精心管護(hù)，首批春芽不僅品質(zhì)高，產(chǎn)量也比去年有所增加，目前每天大約能采40斤左右的鮮葉。雖然采茶辛苦，但可觀的收入還是讓吳章義覺得干勁十足。

四川龍溪茶業(yè)生產(chǎn)車間工人正在趕制新茶。羅景萍 攝

而在高縣落潤鎮(zhèn)公益村的蜀山茶海現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，茶農(nóng)們同樣紛紛上春山、采春茶。茶樹枝頭萬千嫩綠茶芽，散發(fā)出陣陣清香。

“這就是我們的生態(tài)低碳茶園，采用的都是綠色防控和有機(jī)種植，種出的茶葉品質(zhì)更高，也更加綠色健康。”高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師朱佐芳介紹，一杯好茶，除了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，更離不開日常的精細(xì)管護(hù)。近年來，四川高縣持續(xù)推進(jìn)生態(tài)低碳茶園建設(shè)，全面抓實(shí)綠色生態(tài)茶園技術(shù)培訓(xùn)，在10個(gè)產(chǎn)茶鎮(zhèn)安插誘蟲板30萬張，開展茶園統(tǒng)防統(tǒng)治1.36萬畝，并對全縣146家農(nóng)資經(jīng)營門店進(jìn)行數(shù)字化規(guī)范監(jiān)管，設(shè)立茶葉用藥專柜26個(gè)，通過將生態(tài)低碳理念貫穿茶葉種、管、采、加、銷各環(huán)節(jié)，從源頭上提高茶葉質(zhì)量，提升鮮葉市場競爭力。

在各茶企基地，企業(yè)也紛紛派出技術(shù)人員，深入茶園對采茶工人和茶農(nóng)開展采前培訓(xùn)，從采摘開始層層把關(guān)，用心制好茶。朱佐芳介紹，為了確保鮮葉質(zhì)量，高縣推行“定性檢測摸排＋定量檢測復(fù)核”農(nóng)殘快檢機(jī)制，在長江源國際茶貿(mào)城設(shè)立農(nóng)殘快檢實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，實(shí)現(xiàn)66項(xiàng)關(guān)鍵核心農(nóng)殘檢測指標(biāo)全覆蓋，并在13個(gè)鎮(zhèn)同步設(shè)立農(nóng)殘快檢站，可對下樹后的茶葉及時(shí)進(jìn)行農(nóng)殘檢測，引導(dǎo)茶農(nóng)從“要我種好茶”向“我要種好茶”轉(zhuǎn)變。

茶葉是四川高縣農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，已建成8個(gè)茶葉萬畝億元示范區(qū)、4個(gè)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，今年春茶鮮葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)在7.2萬噸。

茶農(nóng)采茶忙不停，各大茶企也正開足馬力，搶“鮮”趕制新茶。在四川龍溪茶業(yè)有限公司的制茶車間，機(jī)器轟鳴、茶香四溢，工人們有序地開展攤晾、殺青、烘干等工序，車間內(nèi)一派忙碌景象。

“早春茶產(chǎn)量較少，目前每天的鮮葉收購量維持在3000斤左右，后續(xù)隨著春茶的大面積開采，收購量和產(chǎn)量還會(huì)持續(xù)增加。”該公司總經(jīng)理嚴(yán)茗介紹說，今年首批春茶剛剛開采，企業(yè)就接到了一單300多萬元的訂單。目前正組織人手加緊生產(chǎn)，力爭一季度完成1500萬元的目標(biāo)產(chǎn)值。

在四川桑禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的抹茶生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在對生產(chǎn)線的機(jī)器設(shè)備進(jìn)行最后的安裝調(diào)試。目前，企業(yè)在高縣建設(shè)了2000畝的歐標(biāo)茶園，并配備了4條年產(chǎn)300噸抹茶的全自動(dòng)生產(chǎn)線，每天可加工6000多斤鮮葉，預(yù)計(jì)3月底投入試生產(chǎn)，現(xiàn)已接到160噸的抹茶訂單，后續(xù)還將逐步開發(fā)抹茶冰淇淋、酸奶、茶果等新茶飲，進(jìn)一步延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

四川高縣現(xiàn)有各類茶葉經(jīng)營主體250余家，面對春茶市場的持續(xù)火熱，各企業(yè)除了在生產(chǎn)上開足馬力外，在銷售方面也是做足了功夫，充分利用電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、直播帶貨等方式，搭建起“線上+線下”雙結(jié)合的銷售平臺(tái)，及時(shí)將春茶送到前端市場，讓高縣好茶香飄四海。