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全國最好吃的大米產(chǎn)地在哪?有哪些好吃大米推薦?

時(shí)間:2023-06-13 14:41:19 來源:世界金屬報(bào)網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

1.五常大米(黑龍江)

說到全國最出名的大米,其中當(dāng)屬黑龍江的五常大米啦。在《舌尖上的中國》中被稱為“這是中國最好的稻米”,五常大米有著獨(dú)特的地理環(huán)境,氣候等因素的影響,而且干物質(zhì)積累多,淀粉含量也適中,所產(chǎn)出的大米質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明,蒸出來的米飯香味濃郁,非常好吃。

2.萬年貢米(江西省)

萬年貢米,自南北朝時(shí)期就作為貢米,專門提供皇家食用,萬年縣位于江西東北部,這里氣候溫和,濕地遼闊,依山傍水,雨水充足,產(chǎn)出的米顆粒大,體細(xì)長,米色似玉,用來蒸制,味道濃香,質(zhì)地軟而不膩,具有“一畝稻花香十里,一家煮飯白家香”之譽(yù),而且用貢米釀酒也具有獨(dú)特風(fēng)味。

3.盤錦大米(遼寧省)

盤錦位于遼寧省西南部,地處遼河入???,這里四季分明,雨熱同季,再加上污染少,具有典型的鹽堿池土壤優(yōu)勢,給水稻提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。而且在2008年北京奧運(yùn)會時(shí)被指定為“北京奧運(yùn)會專用大米”,盤錦大米晶瑩飽滿,粒形完整,蒸出來的米飯清香濃郁,勁道滑膩。

4.寧夏珍珠米(寧夏自治區(qū))

寧夏自古以來就有“塞外江南”之稱,寧夏地處西北部的內(nèi)陸高原,這里的氣候干燥,日照時(shí)間長,晝夜溫差大,土地肥沃,所產(chǎn)的珍珠米色澤潔白,米質(zhì)油潤,味道鮮香,營養(yǎng)豐富,用來蒸米飯粘而不膩,味道非常好,一直流傳這樣一句話“吃寧夏大米,不吃菜也能吃三碗”。

5.原陽大米(河南省)

原陽位于河南省新鄉(xiāng)市,日照充足,四季分明,北面是黃河故道,南面是黃河高灘,特殊的黃河沉積,土地有著肥沃的鹽堿賦予了大米的先天優(yōu)勢。所產(chǎn)的大米松勁香甜,香味純正,因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)境在鹽堿地的原因,使原陽大米煮飯時(shí)不需要加堿就香味十足,有“中國第一米”之稱。

6.響水大米(黑龍江)

響水位于黑龍江寧安市,春季短促,冬夏分明,日照時(shí)間長,降水量多。響水的大米之所以名望遠(yuǎn)播,主要是優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境,其中生長的土地獨(dú)特,水質(zhì)潔凈優(yōu)良,沒有任何污染。所產(chǎn)生的大米粒青如玉,晶瑩剔透,蒸或煮時(shí)口感綿軟柔糯,有彈性,清香適口,放涼也不會回生。

7.京山橋米(湖北省)

京山橋位于湖北省,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。地處江漢平原與鄂北大洪山余脈崗地之間的過渡地帶,清水綠水,被譽(yù)為“武漢后花園”。京山橋有著獨(dú)特的土壤條件,富含多種微量元素,晝夜溫差大,日照條件充足,產(chǎn)生的大米顆粒細(xì)長,光潔通明,用京山橋米做的飯噴香撲鼻,可口不膩,味道鮮香。

8.營口大米(遼寧省)

營口位于東北水稻產(chǎn)區(qū)的最南端,遼河的下游,這里的土層深厚,土質(zhì)鹽堿,礦化較高,溫度適宜,光照充足,水源充沛,這些都為水稻的種植和優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。營口大米籽粒飽滿,口味純正,潔白光亮,所蒸出來的米,清香可口,吸水性強(qiáng),粘軟滑膩。

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