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環(huán)球最新:炒熟的核桃有營養(yǎng)嗎 核桃炒熟了還有營養(yǎng)嗎

時間:2023-06-17 05:00:44 來源:伊秀經(jīng)驗網(wǎng) 發(fā)布者:DN032


(資料圖片僅供參考)

1、核桃炒熟了還有營養(yǎng),核桃的營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、磷脂、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等,適量進食對人體有一定益處。

2、雖然核桃炒熟后營養(yǎng)會相對有所破壞,但由于生核桃仁的外皮上含有單寧等成分,故食用后會有苦澀感,而單寧經(jīng)高溫被破壞后,相較于生核桃仁的口感更佳、澀感更少。并且熟核桃中仍含有一定的營養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng)成分,所以仍然有利于機體健康。

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