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(資料圖片僅供參考)

6月13日，記者在河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣先進(jìn)制造業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的河南省鮮菇坊生物科技有限公司金針菇生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)看到，一個(gè)個(gè)裝滿(mǎn)菌種的藍(lán)色瓶子正在全自動(dòng)裝置的運(yùn)送下，從育種車(chē)間勻速運(yùn)送到采摘車(chē)間進(jìn)行生長(zhǎng)培養(yǎng)，不遠(yuǎn)處，一筐筐成熟的金針菇在傳送帶的帶動(dòng)下從采摘車(chē)間源源不斷輸送到成品切割包裝車(chē)間準(zhǔn)備加工外運(yùn)銷(xiāo)售，在這一系列生產(chǎn)線全程幾乎見(jiàn)不到工人，基本上所有的流程都是在電腦操縱下完成。

在采摘車(chē)間門(mén)口的一個(gè)電腦屏幕上，金針菇生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等數(shù)字一目了然，工人隨時(shí)可控。“從前培育食用菌均是利用農(nóng)家舊房或搭建大棚，環(huán)境差，規(guī)模小，靠‘天’吃飯，而工廠化培育食用菌便可以避免這些問(wèn)題?！痹摴矩?fù)責(zé)人熊忠林告訴記者，金針菇工廠里無(wú)論是溫度、水分、光照，還是二氧化碳濃度的調(diào)節(jié)，都采用精細(xì)化智能控制，不僅大大降低能耗和人工成本，而且產(chǎn)量顯著提升。

據(jù)了解，該公司是集菌種研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的公司，是泌陽(yáng)縣從江蘇引進(jìn)的一家招商引資大型企業(yè)。近年來(lái)，在高科技賦能下，該公司實(shí)現(xiàn)了食用菌工廠化種植的轉(zhuǎn)型升級(jí)，目前日產(chǎn)金針菇200噸，年產(chǎn)7萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.7億元，利潤(rùn)可達(dá)到6000-7000萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。目前，整個(gè)公司上下在正開(kāi)足馬力，各生產(chǎn)線滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)，力爭(zhēng)早日把產(chǎn)品送至客戶(hù)手中。

工廠化模式，在創(chuàng)造巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還創(chuàng)造了良好的生態(tài)效益。在這里，從配料攪拌到菌種培養(yǎng)、生長(zhǎng)、收獲都采用工廠化生產(chǎn)，做到了高溫?zé)o污染。此外，從食用菌殘?jiān)桨l(fā)酵重新生產(chǎn)二茬金針菇，從有機(jī)肥返田滋養(yǎng)土地，從生產(chǎn)大田玉米棒到打碎重新生產(chǎn)食用菌配料，該公司的各個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)了綠色無(wú)公害循環(huán)。

“我們采取的就是工廠化模式?！毙苤伊终f(shuō)，在工廠化模式中，金針菇的培養(yǎng)基原材料經(jīng)過(guò)攪拌、裝瓶、高溫滅菌、接種、培養(yǎng)、搔菌、催蕾、出菇等程序，可實(shí)現(xiàn)全天候種植和全年產(chǎn)菇。另外，這里的無(wú)接觸生產(chǎn)又保證了產(chǎn)品更好的不被污染，降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中因人為原因而出現(xiàn)的各種污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)公害綠色食品生產(chǎn)。并且，這里的大部分機(jī)器設(shè)備由大數(shù)據(jù)控制，良好的把控生產(chǎn)工藝各個(gè)環(huán)節(jié)溫度、濕度等各項(xiàng)指標(biāo)可查可監(jiān)控，所有車(chē)間設(shè)備均采用物聯(lián)網(wǎng)思維，基本可實(shí)現(xiàn)在線時(shí)時(shí)監(jiān)控、管理，實(shí)現(xiàn)車(chē)間智能化生產(chǎn)工作，不但節(jié)省了大量的人力、物力、更有利于培育出更加優(yōu)質(zhì)的金針菇。

泌陽(yáng)縣是食用菌生產(chǎn)大縣，始終把食用菌產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，引進(jìn)鮮菇坊生物科技有限公司、雨露菌業(yè)有限公司等食用菌工廠化種植龍頭企業(yè)，目前建設(shè)各類(lèi)食用菌自動(dòng)化種植工廠10座，產(chǎn)值達(dá)10億多元，初步形成以香菇、金針菇為主導(dǎo)、工廠化為突破的現(xiàn)代食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

“下一步，我們將充分依托設(shè)在我縣的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌院士工作站的技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加大同省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)的合作，對(duì)工廠化生產(chǎn)金針菇和香菇種植過(guò)程中原料加工、生長(zhǎng)發(fā)育、光水管理、溫度調(diào)控、廢物利用等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的深入研究，確保工廠化種植食用菌實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，讓智能化種植技術(shù)更好服務(wù)于全縣食用菌產(chǎn)業(yè)，為做大做強(qiáng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn)！”泌陽(yáng)縣委書(shū)記魏華偉表示。