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國產(chǎn)牛肉最高漲價(jià)20%怎么回事?牛肉漲價(jià)對豬肉有影響嗎?-微速訊

時(shí)間:2023-06-21 14:32:59 來源:時(shí)刻網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

國產(chǎn)牛肉最高漲價(jià)20%怎么回事?

近些年,我國牛肉消費(fèi)量持續(xù)增加。近日,記者探訪北京一家生鮮超市的肉類銷售區(qū)。銷售人員表示,牛腱子,還有牛腩、牛肋條最近賣得比較好,因?yàn)槎驹偌由线^年,銷售量提升了15%左右。銷售人員告訴記者,牛肉價(jià)格上漲一方面是受季節(jié)因素影響,另一方面,近年來我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,牛肉消費(fèi)量顯著增加,牛肉在紅肉類消費(fèi)中的比重從2015年的9.7%提高到2020年的14.8%。

記者注意到,目前市場銷售的牛肉既包括山東、內(nèi)蒙古等產(chǎn)區(qū)的國產(chǎn)牛肉,也有來自澳大利亞和南美國家的進(jìn)口牛肉。受疫情影響,2020年不少國家活牛暫停出口,我國進(jìn)口牛肉的增幅也大幅降低,在需求大、供應(yīng)少的情況下,牛肉價(jià)格上漲成為必然。有超市工作人員表示,由于疫情的原因,進(jìn)口牛肉的銷量沒有太大的漲幅;國產(chǎn)牛肉銷量比較快,價(jià)格大概上漲10%到20%。

牛肉漲價(jià)對豬肉有影響嗎?

在經(jīng)濟(jì)分析中,當(dāng)牛肉較大幅度漲價(jià)后,豬肉的需求量應(yīng)該增加。

首先牛肉和豬肉是互為替代品,對消費(fèi)者來說兩者沒有太大差別。如果牛肉價(jià)格升了的話,消費(fèi)者就減少牛肉的購買,從而增加對豬肉的需求。如果牛肉價(jià)格降了的話,消費(fèi)者就增加牛肉的購買,從而減少對豬肉的需求。

標(biāo)簽: 國產(chǎn)牛肉最高漲價(jià)20 今年牛肉價(jià)格走勢

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