江西九江八里湖新區(qū)秀珍菇喜豐收 撐起農(nóng)戶“致富傘”
秀珍菇肉質(zhì)脆嫩,纖維含量少,口感特佳,味道鮮美,其子實(shí)體內(nèi)富含優(yōu)質(zhì)菌體蛋白和人體所需的氨基酸及多種微量元素,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的珍稀食用菌,有“菇中極品”的美譽(yù)。
但秀珍菇的種植和采收并不容易。在生產(chǎn)過程中,由于要進(jìn)行多次繼代培養(yǎng)來擴(kuò)大繁殖系數(shù),所以菌種容易產(chǎn)生退化現(xiàn)象,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。同時(shí),受季節(jié)、氣候的影響,秀珍菇還會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)無序、出菇分散,采收時(shí)間長(zhǎng)等問題。
“為了更好地種植秀珍菇,基地特別配備了12間智能出菇房、2間冷庫及配套設(shè)備。通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和模式,出菇設(shè)備可遠(yuǎn)程智能控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,實(shí)現(xiàn)全年栽培、穩(wěn)定出菇。”基地負(fù)責(zé)人張立告訴記者,基地由賽城湖街道徽洲村主導(dǎo),石橋村、王家墩村、楊花社區(qū)聯(lián)建,總投資約300萬元,占地1400平方米。
“‘智能出菇房’采用智能控制系統(tǒng),通過智能集成面板調(diào)控,對(duì)菇房?jī)?nèi)的溫度、濕度以及二氧化碳數(shù)值做到最精確的把控。”張立說,通過提升精準(zhǔn)度,菇房?jī)?nèi)每個(gè)菌包的每個(gè)生長(zhǎng)階段能保持一致,更好地控制管理和采收環(huán)節(jié)成本。現(xiàn)在基地每個(gè)批次秀珍菇的生長(zhǎng)采收周期縮短到7天,每天可產(chǎn)出秀珍菇3000斤以上,年產(chǎn)值可達(dá)500萬元。
秀珍菇產(chǎn)銷兩旺的同時(shí),還帶動(dòng)了村中的閑置勞動(dòng)力在“家門口”就業(yè)。“我以前在外地務(wù)工,后來因?yàn)橥炔渴軅荒芨芍伢w力活,導(dǎo)致一直沒找到合適的工作?,F(xiàn)在的菇成熟了,基地就叫我們上來剪,每個(gè)月能有3000元工資,離家近還方便照顧家庭,生活越來越有盼頭。”正在采摘秀珍菇的徽洲村村民黃良基高興地說。
“通過科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,給予政策、資金等方面扶持,我們有效盤活閑置資源,讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的有效路徑。”據(jù)賽城湖街道項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蔡可介紹,目前,基地已經(jīng)為周邊村莊提供了就業(yè)崗位20余個(gè),每年能為村集體經(jīng)濟(jì)增加50萬元收入。“下一步我們將推動(dòng)附近四個(gè)村莊開展‘四村聯(lián)動(dòng)’,進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè),為更多村民撐起‘致富傘’。”
近年來,八里湖新區(qū)把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的有力抓手,聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,積極打造食用菌示范種植基地,不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)食用菌產(chǎn)業(yè),讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏男侣纷印?完)
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