多家咖啡大品牌，宣布漲價
開年上班
很多人都離不開咖啡這個“提神神器”
然而，最近的咖啡豆價格
越來越貴了
在全球咖啡市場，一場前所未有的價格風(fēng)暴正在上演。
2月11日，美國紐約洲際交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡期貨價格突破每磅430美分，創(chuàng)下47年來歷史新高，近一年的漲幅高達118.57%。
實際上，自2024年來，咖啡豆價格就一路走高。wind數(shù)據(jù)顯示，僅在2024一年內(nèi)，美國ICE咖啡期貨年內(nèi)累計漲幅就達到約70%。而倫敦市場現(xiàn)貨黃金2024年全年漲幅大約在27.22%。這意味著咖啡豆的漲幅已經(jīng)超過黃金。
原料價格一路飆升，獨立咖啡店主如何破局?咖啡價格又將何去何從?
01
多家大品牌宣布漲價
從一?？Х榷沟轿覀兪种械囊槐Х?，大致需要采摘處理得到生豆，再經(jīng)過烘焙得到熟豆，而熟豆就是諸多咖啡館包括我們自己日常使用的咖啡豆了。
諸多業(yè)內(nèi)人士表明，原料生豆價格上漲，首當其沖的就是生豆批發(fā)商與生豆烘焙商。
春節(jié)剛過，浙江一公司向客戶發(fā)布咖啡產(chǎn)品調(diào)價通知函。
通知函顯示，“僅咖啡原材料一項，在過去的一年時間內(nèi)，價格上漲了超過150%……對于咖啡熟豆價格，做出上調(diào)決定(拼配豆在現(xiàn)有基礎(chǔ)上每磅上調(diào)10元起)。”
“其實150%還算一個保守的數(shù)字。因為我們在發(fā)公告的時候，美國的咖啡期貨市場還是在繼續(xù)上漲，具體要漲到什么時候也說不準。”該公司總經(jīng)理王亞楠說，我們現(xiàn)在還有之前的一些存貨，等到全部消耗完畢，壓力就非常大，同行們都哀嚎一片。
除此之外，多家知名咖啡品牌紛紛宣布調(diào)價計劃。
日本味之素AGF公司宣布，自2025年3月1日起，將對包括棒類咖啡和速溶咖啡在內(nèi)的172種產(chǎn)品進行價格調(diào)整，漲幅預(yù)計在15%至30%之間。公司解釋稱，此次漲價主要是由于咖啡豆等原材料成本的顯著上升，以及日元貶值導(dǎo)致的進口成本增加。此外，JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商，以及意大利咖啡制造商卡巴薩也在2025年初相繼提高了咖啡豆及其產(chǎn)品的售價。意大利咖啡巨頭拉瓦扎也表示，在原材料價格持續(xù)上漲的背景下，公司為保證產(chǎn)品質(zhì)量，不得不調(diào)整產(chǎn)品價格。
另據(jù)多家媒體消息，今年1月，韓國星巴克也上調(diào)咖啡及茶產(chǎn)品的價格。業(yè)內(nèi)人士指出，作為連鎖咖啡品牌的行業(yè)標桿，星巴克的調(diào)價舉措很可能引發(fā)同行跟進，進一步推高市場價格。
原材料成本的持續(xù)上漲和供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性，預(yù)計將引發(fā)行業(yè)內(nèi)的大洗牌。
02
國產(chǎn)咖啡豆或?qū)⑨绕?/strong>
從供應(yīng)端來看，咖啡豆正在面臨減產(chǎn)困境。國金證券研究報告顯示，全球超過70%的咖啡豆產(chǎn)自巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞和埃塞俄比亞5個國家。然而，近期主要產(chǎn)區(qū)的極端天氣條件，導(dǎo)致全球咖啡豆庫存緊張。
“新種植的咖啡樹需要將近5年才能成熟結(jié)果。這意味著，即使現(xiàn)在開始大規(guī)模種植，咖啡供應(yīng)的恢復(fù)也需要相當長的時間，很難跟上全球上漲的咖啡消費，預(yù)計咖啡價格仍將保持高位。”郭曉說。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴表示，國產(chǎn)咖啡豆或?qū)⒂瓉砀蟮陌l(fā)展、增長和擴容空間。中國云南的咖農(nóng)逐步進入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化以及規(guī)?；陌l(fā)展周期，近年來已成為中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。云南省商務(wù)廳相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，云南省種植咖啡115萬畝，咖啡年產(chǎn)量占全國的95%。
朱丹蓬認為，國產(chǎn)豆崛起，有望進一步降低整個中國咖啡行業(yè)的原料成本，從而有助于中國咖啡豆整體價格趨于穩(wěn)定。
對咖啡行業(yè)來說，此次豆子瘋漲既是挑戰(zhàn)也可能是催化劑。生豆價格幾時回落，咖啡產(chǎn)業(yè)又如何洗牌，鏈條上每一個人的選擇會給我們最終答案。
03
未來一段時間
消費者還能喝到9.9元的咖啡嗎？
業(yè)內(nèi)人士表示，大型連鎖咖啡企業(yè)一般對行業(yè)都會“先知先覺”提前囤貨，價格會保持相對平穩(wěn)，抗風(fēng)險能力也會比較強。星巴克中國、庫迪咖啡、瑞幸咖啡、Tims天好中國等咖啡品牌在回應(yīng)媒體時也均表示，并未受此次咖啡豆?jié)q價風(fēng)波影響。
而對于缺乏大批量采購能力的品牌來說，這次漲價或會進一步加速市場的洗牌。
04
網(wǎng)友熱議
來源：中國新聞網(wǎng)綜合寧波晚報、廣州日報、半島都市報、新聞晨報、網(wǎng)友評論等
搶先讀
- 香港海洋公園舉辦大熊貓龍鳳胎寶寶亮相儀式
- 多家咖啡大品牌，宣布漲價
- 多地進入春耕關(guān)鍵期 各地農(nóng)戶搶抓農(nóng)時忙播種
- 去年全國社會物流總額超三百六十萬億元 物流業(yè)發(fā)展效能穩(wěn)步提升
- 2月14日全社會跨區(qū)域人員流動量完成19967萬人次
- 四川青神發(fā)現(xiàn)植物新種定名“眉山報春”
- “特斯拉速度”刷新，外企與中國市場雙向奔赴
- 瞻淇魚燈：從古巷到文創(chuàng) 照亮傳統(tǒng)文化之路
- 鐵水聯(lián)運助推煤炭“千里江陵一日還”
- 臺灣藝術(shù)家杭州探梅 賞景更共情
- 上海：公租房持續(xù)為城市奮斗者安居“托底”
- 企業(yè)復(fù)工正當時 多地招聘會提供數(shù)千崗位助就業(yè)
- 攜“哪吒”之火 燃奮進之光——西平縣柏苑王店小學(xué)2025年春季開學(xué)典禮盛大啟幕
- “班春勸農(nóng)”再現(xiàn)浙江遂昌 國際友人感受人類非遺魅力
- 開學(xué)季家里娃“罷工”怎么辦？專家支招專治賴床“神獸”
- 上好第一課 點亮開學(xué)季---駐馬店市第三十小學(xué)開展“交通安全開學(xué)第一課”主題教育活動
- 駐馬店市第一小學(xué)舉行2025年春季“金蛇啟航 逐夢前行”開學(xué)典禮暨法治教育講座
- 蛇年啟智 少年揚帆新征程——駐馬店市第八小學(xué)舉行2025年春季開學(xué)典禮
- 臺灣高雄大學(xué)師生云南開展法學(xué)參訪交流
- 北京：中小學(xué)教師全員必修心理健康
- 加拿大多倫多“漢語橋”比賽獲獎選手新春聯(lián)誼
- 天津舉辦教師專業(yè)發(fā)展大講堂 推動人工智能與基礎(chǔ)教育融合
- AI如何賦能英語教學(xué)？專家學(xué)者話教育轉(zhuǎn)型
- 專家匯聚上海多角度聚焦攻克阿爾茨海默病
- 飲食控制了，為何血糖還像過山車？
- 傳染性強，酒精對它無效！近期要格外警惕這種病毒……
- 專家匯聚上海多角度聚焦攻克阿爾茨海默病
- 飲食控制了，為何血糖還像過山車？
- 宮頸癌ADC藥物在粵開出首方 專家：建設(shè)全周期健康防線
- 身體出現(xiàn)這些異常，可能是脾胃發(fā)出的求救“信號”
- vivox100pro怎么設(shè)置相機參數(shù)？手機拍照模糊了怎樣才能變得清晰？
- 收息率是什么意思呢？收息率的計算方法是什么？
- 提手旁上下什么字怎么念？提手旁加個千字念什么？
- 電影熱、旅行熱、購物熱、冰雪熱，中國經(jīng)濟開年熱騰騰
- 市盈率為負值的原因是什么？市盈率為負數(shù)越大越好嗎？
- 江西彭澤：積極培育百億企業(yè) 助推工業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展
- 什么的月亮填詞怎么填？一年級圓圓的月亮像什么填空？
- 山東全國美麗海灣增至6個 數(shù)量保持全國第一
- 山東：以信息化培育新動能 讓更多企業(yè)群眾享受數(shù)字紅利
- 健康提醒：再不好好睡覺，就要得高血壓了！
- 春季情緒波動大？專家：從這幾方面著手調(diào)節(jié)
- 不是所有人都要祛濕 專家：盲目祛濕可能耗傷氣血
- 不是所有人都要祛濕 專家：盲目祛濕可能耗傷氣血
- 專家：三種情況需做胃腸鏡
- U20亞洲杯國足5:2大勝吉爾吉斯斯坦 提前小組出線
- 國羽力克日本隊晉級亞團賽決賽
- 不是所有人都要祛濕 專家：盲目祛濕可能耗傷氣血
- 低算力成本的西部機遇
- 雙層過江 粵港澳大灣區(qū)又一超級工程初顯“真身”
- 從"外出務(wù)工"到"歸雁還巢" 云南會澤推進"家門口就業(yè)"
- 開足馬力“趕春光”——廣西企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)一線觀察
- 江西萬年:傳統(tǒng)企業(yè)借"數(shù)"涅槃,新興企業(yè)乘"數(shù)"而上
- 三輪車不慎落入深溝 西平警民合力救援
- 駐馬店市驛城區(qū)東風(fēng)街道前進路北段社區(qū)開展掃黃打非活動
- 西平縣柏城邵莊小學(xué)開展“開學(xué)第一課”活動
- 活力綻放 夢想啟航：駐馬店第二實驗小學(xué)舉行2025年春季開學(xué)典禮
- 駐馬店第二實驗小學(xué)：夯實集體備課 賦能高效課堂
- “GDP萬億城市”再擴容 六城去年經(jīng)濟增速超6%
- 中國汽車工業(yè)協(xié)會：1月份我國新能源汽車產(chǎn)銷量同比較快增長
- 四川犍為早季油菜花陸續(xù)盛開吸引游客
- 河南安陽“廟”趣十足 數(shù)萬人“鯨背觀瀾”
- 支部書記進車間 春風(fēng)送崗暖人心——西平縣蔡寨回族鄉(xiāng)開展“春風(fēng)送崗”活動
- 從福建龍到八閩鳥“龍鳳呈祥” 政和動物群科研有望厚積薄發(fā)
- 從“有”到“優(yōu)” 以舊換新“換”出綠色新生活
- 春節(jié)后機酒價格“跳水”，“銀發(fā)族”錯峰出游升溫
- 重慶巫山“擺渡人”的26載堅守與溫情護航
- 廣東揭陽：“超級鏈主”廣東石化開局產(chǎn)銷兩旺
- 遼寧加大存量商品房收購力度 提升住房保障能力
- 長三角地區(qū)元宵節(jié)后首趟務(wù)工團體包車從阜陽啟程
- 2024年沈陽發(fā)放汽車補貼資金約15億元
- 福建福州：新人“領(lǐng)證跟拍”記錄愛情
- 上海鄉(xiāng)村“留量”密碼：社會資本如何盤活鄉(xiāng)村閑置資源？
- “粵食越滋味”沉浸式廟會喚醒廣府基因
- 電磁灶和電磁爐的區(qū)別是什么？電磁灶用什么鍋合適？
- 堅守春運28載：鐵警黃天導(dǎo)的“安全密碼”
- 汽車為什么不建議做隔音？汽車改雙層隔音玻璃多少錢？
- 探科創(chuàng)中心訪造車工廠 臺灣“大九學(xué)堂”學(xué)子贊大陸科技發(fā)展
- 亞布力春雪季熱度高漲 游客感受亞冬會運動激情
- 四川成都：新人登記結(jié)婚
- 男子冰球銅牌賽：中國隊負于韓國隊
- 第75屆柏林電影節(jié)開幕
- 搶抓農(nóng)時 各地加緊春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
- 中國機械工業(yè)聯(lián)合會：行業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力依然強勁
- 23年堅守成就“大滿貫” 徐夢桃的故事還在書寫
- 電競?cè)電W延期 這些難題亟需解決
- 技術(shù)流打法令人眼前一亮 U20國足尖子球員是如何成才的
- 技術(shù)流打法令人眼前一亮 U20國足尖子球員是如何成才的
- 技術(shù)流打法令人眼前一亮 U20國足尖子球員是如何成才的
- 技術(shù)流打法令人眼前一亮 U20國足尖子球員是如何成才的
- 廣州百花古寺重建落成
- 李盈瑩意外受傷 女排聯(lián)賽四強提前一輪出爐
- 遼東灣海冰快速融化 總體冰情較常年偏輕
- 電競?cè)電W延期 這些難題亟需解決
- 智能客服不智能 “對牛彈琴”咋破解？
- 假難請、工資扣減隨意，這些病假之困怎么破？
- 澳門“三兄妹”羽壇“追光”：盼站上更大舞臺
- 2024年寧夏社會消費品零售總額1422.58億元
- 海內(nèi)外賓客齊聚“世界白褲瑤鄉(xiāng)”歡度年街節(jié)
- 成都望江樓公園一公里杏梅長廊引游人春日賞梅
- 靈蛇啟智 點亮新程——駐馬店市第十二小學(xué)舉行2025年春季開學(xué)典禮