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熱訊:香干炒肉做法是什么?香干炒肉的香干是什么?

時(shí)間:2023-07-05 08:56:43 來(lái)源:太原熱線 發(fā)布者:DN032

香干炒肉做法是什么?

1、將肉洗凈后切成小塊,加入料酒、鹽、生抽抓勻; 2、大蔥切段備用,姜、蒜切末,香干切成絲,紅干辣椒剪成小段備用; 3、熱鍋涼油,放入肉塊煸炒至變色; 4、加入大蔥、姜、蒜末炒香; 5、加入豆瓣醬炒香,再加入香干和紅干辣椒繼續(xù)煸炒; 6、加入適量的水,燒開(kāi)后加入白糖,大火炒至汁濃時(shí),加入鹽調(diào)味; 7、最后加入蔥酥和香油即可出鍋。

香干炒肉的香干是什么

香干,又名熏干,豆制品之一種,是湘菜中比較常見(jiàn)的食材【香干炒肉絲】   原料:香干兩塊,肉絲適量(嗜肉者多量),青椒或尖椒或青蒜,蔥姜蒜。

標(biāo)簽: 香干炒肉 香干炒肉做法 香干炒肉的香

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