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隨著酒類市場的不斷繁榮和消費(fèi)者對品質(zhì)生活的追求,品酒文化日益受到關(guān)注。近日,由海南云倉酒莊有限公司承辦的首屆《綜合品酒師》培訓(xùn)在廣東順德保利假日酒店盛大開展,規(guī)模盛大,參與人數(shù)創(chuàng)下新高,引發(fā)了廣泛關(guān)注和熱烈討論。

據(jù)悉,本次培訓(xùn)為期三天,自2024年4月9日起至11日結(jié)束。報名工作通過云倉酒莊各地分公司有序進(jìn)行,吸引了來自全國各地的酒類銷售從業(yè)者、品酒愛好者以及有志于深入了解品酒文化的各界人士踴躍參與。學(xué)術(shù)顧問《葡萄酒》雜志社為培訓(xùn)提供了專業(yè)的學(xué)術(shù)支持和豐富的資料,確保培訓(xùn)內(nèi)容的前沿性和權(quán)威性。學(xué)術(shù)指導(dǎo)單位中國商業(yè)技師協(xié)會則負(fù)責(zé)監(jiān)督培訓(xùn)質(zhì)量,確保培訓(xùn)達(dá)到效果。

培訓(xùn)現(xiàn)場,眾多專業(yè)機(jī)構(gòu)和專業(yè)人士齊聚一堂,共同為學(xué)員們帶來了一場品酒知識的盛宴。貴州五星酒業(yè)集團(tuán)瀾埔國際啤酒學(xué)院、山東陽春啤酒有限公司、INCW葡萄酒品鑒師機(jī)構(gòu)以及法國CAFA國際葡萄酒、烈酒學(xué)院等參與單位不僅提供了寶貴的資源和支持,還派出了多位專業(yè)人士講師現(xiàn)場授課。

在云倉酒莊綜合品酒師培訓(xùn)上,焦永權(quán)先生以他深厚的白酒造詣和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員們帶來了一場精彩紛呈的演講。作為貴州五星酒業(yè)集團(tuán)的創(chuàng)始人,他不僅是高級工程師,更是茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的傳承人,被譽(yù)為“中國醬香酒釀酒大師”。焦永權(quán)先生深入淺出地介紹了醬香白酒的釀造工藝和品鑒技巧,讓學(xué)員們對白酒有了更深刻的認(rèn)識。

同時,焦永權(quán)先生還分享了他作為首屆“貴州黔酒大師”、“貴州省白酒評委”的評審經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員們提供了寶貴的品鑒參考。他強(qiáng)調(diào),品酒不僅是一門技術(shù),更是一種藝術(shù),需要用心去感受和領(lǐng)悟。

作為貴州白酒企業(yè)商會副會長、遵義市白酒協(xié)會副會長、仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長以及仁懷市(茅臺)酒文化研究會副會長,焦永權(quán)先生還從行業(yè)發(fā)展的角度,分析了白酒市場的現(xiàn)狀和趨勢,為學(xué)員們提供了前瞻性的行業(yè)洞察。

焦永權(quán)先生的演講風(fēng)格幽默風(fēng)趣,語言生動,使得整個培訓(xùn)過程既充滿知識性又富有趣味性。他的專業(yè)性和熱情感染了每一位學(xué)員,激發(fā)了大家對白酒品鑒的熱情和興趣。相信在焦永權(quán)先生的指導(dǎo)下,學(xué)員們一定能夠在白酒品鑒與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上取得更大的進(jìn)步。

此外,焦永權(quán)先生還榮獲了“貴州食品行業(yè)十大貢獻(xiàn)人物”的殊榮,這充分證明了他在白酒行業(yè)以及整個食品行業(yè)中的重要地位和影響力。他的成功經(jīng)驗(yàn)和卓著成就,為學(xué)員們樹立了榜樣,也為大家在白酒行業(yè)中追求卓著提供了動力。

在培訓(xùn)過程中,學(xué)員們通過理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作和互動交流相結(jié)合的方式,全方面了解了葡萄酒、白酒、洋酒和啤酒的品鑒知識。他們不僅學(xué)習(xí)到了品酒的基本技巧和方法,還深入了解了各類酒品的特點(diǎn)和市場趨勢。同時,通過與講師和其他學(xué)員的交流互動,也拓寬了視野,增進(jìn)了友誼。

本次培訓(xùn)的另一大亮點(diǎn)是證書的頒發(fā)和贈品的贈送。經(jīng)過嚴(yán)格的考核和評審,學(xué)員們將獲得由活動組委會和中國商業(yè)技師協(xié)會頒發(fā)的證書,這些證書具有很高的權(quán)威性和認(rèn)可度,將對學(xué)員們的職業(yè)發(fā)展和個人提升產(chǎn)生積極影響。此外,學(xué)員們還將獲得一套專業(yè)的品酒器皿和品酒師專業(yè)服裝,以及參加品酒師晚宴的機(jī)會,這些都將成為他們品酒師生涯中的珍貴紀(jì)念。

云倉酒莊表示,此次《綜合品酒師》培訓(xùn)的成功舉辦,不僅提升了酒類銷售行業(yè)的專業(yè)化水平,也為廣大品酒愛好者提供了一個學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會。未來,云倉酒莊將繼續(xù)致力于推動酒類銷售行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,為更多有志于從事這一行業(yè)的人士提供機(jī)會和機(jī)會。

隨著酒類市場的不斷發(fā)展和完善,綜合品酒師這一職業(yè)也將越來越受到人們的關(guān)注和重視。相信在云倉酒莊等企業(yè)的共同努力下,這一職業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。同時,也期待未來能有更多類似的培訓(xùn)活動舉辦,為酒類行業(yè)的繁榮和發(fā)展注入新的活力。

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