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螺螄粉是讀si還是shi?牛軋?zhí)鞘悄顉ha還是ya?

時間:2024-11-28 10:07:14 來源:今日熱點 發(fā)布者:DN032

螺螄粉是讀si還是shi?

螺螄粉的正確讀音是“sī”而不是“shī”‌。在螺螄粉中,“螄”字的正確發(fā)音是“sī”,而不是“shī”。‌

此外,螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一,以其辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味而聞名。

牛軋?zhí)鞘悄顉ha還是ya?

牛軋?zhí)堑恼_讀音是“niú gá táng”,其中“軋”應(yīng)讀為ɡá‌。根據(jù)《現(xiàn)代漢語詞典》,“軋”字有三個讀音,分別為yà、zhá、ɡá。讀yà時,表示碾壓、排擠等;讀zhá時,用在“軋鋼”“軋機(jī)”等詞中,表示把鋼坯壓成一定形狀的鋼材;讀ɡá時,用在方言中,可表示擠,如“人軋人”,即人擠人。‌

牛軋?zhí)堑拿Q來源于其英文名稱“nougat”的音譯,與“牛”和“軋”的字義無關(guān)。牛軋?zhí)鞘且环N用糖、蜜、蛋白、果仁等作為原料經(jīng)充氣加工制成的果仁糖,常見的制作方法是先快速攪拌蛋白,制作蛋白泡沫,然后混入糖、蜜,再加入果仁,最后切割成形。

標(biāo)簽: 螺螄粉是讀si還是shi 螺螄粉的正確讀

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