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世界速讀:汕頭特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)(汕頭特產(chǎn)到底有哪些特產(chǎn))

時(shí)間:2023-06-29 08:42:32 來源:魅力城市網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

汕頭特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)

汕頭特產(chǎn)有汕頭牛肉丸、萊蕪紫菜、魷魚干、老媽宮粽球、蝦米筍馃、糖蔥薄達(dá)餅、烏酥楊梅、黃花山高山茶、石門嶺楊桃濠魚丸、黃花山龍眼、黃花山荔枝、美中紅番木瓜等等。其中,汕頭牛肉丸是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一,起源于潮菜,在汕頭已有近百年歷史,它以柔、潤(rùn)、鮮、爽而馳名。

汕頭特產(chǎn)到底有哪些特產(chǎn)

束砂,狀如雪砂,是一種具有潮汕地方特色的傳統(tǒng)小吃,屬于廣式點(diǎn)心。它以花生仁和白糖為主要原料,經(jīng)過手工工藝制作,做成顆粒狀,經(jīng)過處理包裝,可以保持較長(zhǎng)時(shí)間。糖衣均勻、潔白、酥脆,落地即啐離花生仁,質(zhì)地松脆,味道香甜,深受贊賞。束砂是潮汕人節(jié)日配茶和送客禮物的佳品。

粽球是中華民族的傳統(tǒng)小食,歷史悠久,各地制法有所不同,如泉州的肉粽,饒平的梔粽,珠三角的甜粽,風(fēng)味各異。

而老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名小食,節(jié)日食俗。它以糯米為主料,外形為六角球狀,制作工藝要求嚴(yán)格,是一種口味獨(dú)特的粽子。該小食產(chǎn)生于20世紀(jì)20年代,由張強(qiáng)德父子創(chuàng)立。

蝦米筍馃是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)名吃。注重馃皮和餡料,制作時(shí)十分講究。20世紀(jì)50年代以前在汕頭市小公園行街開設(shè)的潮成號(hào)小食店,專營(yíng)蝦米筍馃,殼桃馃等。1965年以后,汕頭國(guó)平路飄香小食店專營(yíng)潮汕傳統(tǒng)名小食。

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